Ei in Toast

• 1 Scheibe Toastbrot

• 1 TL Butter

• 1 Ei

• Salz und Pfeffer

1. Stich mit einem Becher oder einer Ausstechform ein 8 cm großes Loch in den Toast.

2. Lass die Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen. Brate den Toast in der Pfanne goldbraun.

3. Wende den Toast und schlage das Ei in das Loch. Brate es ca. 2 Minuten (das Ei soll von außen fest und weiß aussehen).

4. Du kannst den Toast erneut vorsichtig wenden und auch die andere Seite des Eis braten. Würze es mit Salz und Pfeffer.

Guten Appetit!