「チーズとお豆の楽ちんディップ」『フレンド』2025年9月号、32
お料理しよう
チーズと豆の楽ちんディップ
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リフライドビーンズ 1かん(16オンス/450g)〔注-うずら豆をにてつぶしたもの〕
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アボカド 2こ
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サルサ 1/4カップ(65g)
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サワークリーム 1カップ(225g)
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シュレッドチーズ 2カップ(240g)
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オプションのトッピング:スライスしたトマト、ネギ、またはブラックオリーブ
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トルティーヤチップス
これらの材料がない場合は、自分が住んでいる地域の材料を使用することができます。リフライドビーンズがない場合は、黒豆にガーリックソルトをまぜて、つぶして使うことができます。
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リフライドビーンズを8インチ(20cm)の正方形のなべ、または同じような容器に均等に広げます。
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中くらいのボウルにアボカドを入れ、サルサを半分入れて、一緒につぶします。次に、それを豆の上に広げます。
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サワークリームと残りのサルサをまぜ合わせます。それをアボカドの上に広げます。
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チーズをふりかけ、オプションのトッピングを追加します。
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トルティーヤと一緒にもり付けて、めし上がれ!