L’uovo nel pane tostato!

• 1 fetta di pancarré

• 1 cucchiaio di burro

• 1 uovo

• Sale e pepe

1. Con una tazza o una formina per biscotti pratica un foro di 8 cm nella fetta di pane.

2. Sciogli il burro a fuoco medio in una padella. Metti il pane nella padella e cuoci fino a quando il fondo è dorato.

3. Gira il pane, rompi l’uovo e versalo nel buco. Cuoci fino a quando l’uovo appare solido e bianco all’esterno (circa 2 minuti).

4. Se vuoi, gira con attenzione il pane e cuoci l’altro lato dell’uovo. Cospargi di sale e pepe.

Gustatelo!