Pasta fácil de feijão com queijo

• 1 lata (450 g) de feijão refrito (frijole refrito)

• 2 abacates do tipo avocado

• 1/4 xícara (65 g) de molho de tomate pronto do tipo salsa

• 1 xícara (225 g) de creme azedo ou creme de leite

• 2 xícaras (240 g) de queijo (ralado)

• Opcional: cobrir com tomates fatiados, cebolinha ou azeitonas pretas

• Tortilhas (chips)

Se você não tiver algum desses ingredientes, pode usar ingredientes locais! Senão tiver o feijão refrito, você pode amassar feijão preto (sem o caldo) com um pouco de sal de alho.

1. Espalhe uma camada uniforme da pasta de feijão em uma travessa quadrada de 20 cm ou semelhante.

2. Em uma vasilha média, amasse o abacate com metade do molho de tomate. Agora espalhe por cima da pasta de feijão.

3. Misture o creme azedo com o restante do molho de tomate. Espalhe por cima do abacate.

4. Polvilhe o queijo e adicione os itens opcionais como cobertura.

5. Sirva com tortilhas (chips) e aproveite!