2024
绑紧Hallacas
2024年12月


「绑紧Hallacas」,2024年12月,朋友,第10-11页。

绑紧Hallacas

「为什么我不能像你或妈妈那样有项重要的工作?」艾薇特问道。

这个故事发生在委内瑞拉。

艾薇特跑上她abuela(外婆)家门前的台阶,她的父母跟在她身后走了进来。那天是圣诞节,他们要和全家族的人一起庆祝。

屋子里又挤又吵,艾薇特的家族成员在她四周互相说笑着。他们喜欢聚在一起包hallacas(芭蕉粽),这是委内瑞拉的一道节庆美食。今年,Abuela答应让艾薇特帮忙包。艾薇特在舅舅、阿姨和表兄弟姊妹的迷宫中穿梭,寻找Abuela

「艾薇特?」Abuela喊道,「艾薇特,你在哪里?」

Abuela,我在这里!」艾薇特跑去抱抱Abuela,然后抬起头来,兴奋地踮着脚尖跳着。「我今年有什么特别的工作?」

「我们等一下会说到!」Abuela笑着说,「我先让你看看其他人的工作,这样你才知道怎么包hallacas。」

外婆、女孩和芭蕉叶

艾薇特跟着Abuela来到餐桌前,空气中弥漫着洋葱、肉类和香料的香味。她已经等不及要开始了!

「首先,」Abuela说,「卡门阿姨会准备masa。」

把masa面团擀开

卡门阿姨把一团软软的玉米面团放在一片绿色的芭蕉叶上,然后把它压成一个扁圆形。

「接下来,安娜会加入馅料。」Abuela说。

Hallacas的肉馅

艾薇特的表姊安娜把一勺炖肉放在面团上,还在上面加了橄榄、胡椒、葡萄干和鸡肉丝。

「现在,你妈妈会把叶子折起来。」

妈妈用手指轻轻地把叶子包成一个完美的长方形。

包好的hallaca

「接下来是我们的工作,艾薇特。」Abuela把折好的hallaca递给艾薇特。「我们要把它绑紧。」

Abuela拿起一条棉绳,用手小心翼翼地把绳子纵横交错地缠绕在hallaca上。「在我打结的时候,把你的手指放在上面,让它固定不动。」

艾薇特垂头丧气,她心想,这工作是她们编出来的她们其实并不需要我

「为什么我不能像你或妈妈那样有项重要的工作?」她沮丧地问道。

把绳子绑在hallaca上

「艾薇特,你的工作很重要。」Abuela温柔地把艾薇特的手指放在绳子上。「如果没有你在这里把绳子固定好,我们就没办法把hallacas绑紧,然后它们在煮的时候就会散开,大家的辛苦都会白费。我们在包hallacas的过程中都扮演着特别的角色——就像我们在天父的家庭中都扮演着特别的角色一样。」

专属于她的特别的角色?当Abuela在艾薇特的手指上方打结时,艾薇特这样想着。她把手指从绳结中抽出来,让Abuela能把结拉紧。

「这个家庭需要我们每个人,」妈妈补充说,「我们就是这样保持坚强的。」

艾薇特看着围在桌旁的家人,每个人都不一样。她的阿姨最会讲笑话,她的妈妈会给人美好的拥抱,而Abuela总是知道该说什么来让事情变得更好。天父赐给她们每个人不同的恩赐,但这正是她们与众不同之处。

Abuela把那个hallaca与其余的一起放在篮子里。艾薇特的家族成员各用不同的方式提供帮助,把每个hallaca完美地塞好馅料、折好、绑好。

艾薇特露出笑容。她的每个家族成员在天父的家庭里各有特别的地位,就像她们在包圣诞节hallacas的过程中各扮演特别的角色一样。就连艾薇特也不例外!

她把手指放在下一个hallaca上,让Abuela把结打好。●

PDF

丹妮丝·达曼蒂绘