식량 비축 및 생산을 위한 도움말

우리는 우리 자신을 조직하고 “모든 요긴한 것을 준비하라”고 배웠다.(교리와 성약 109:8) 예상치 못한 어려운 시기를 극복하는 데 도움이 되는 식량과 기타 필수품을 확보하여 어려운 시기에 대비할 수 있다.

구주와 같이 되기 위한 과정에는 이생에서 고난을 겪는 것도 포함된다. 몇 가지 기본 기술을 배우면 역경과 낙담의 시기에 회복 탄력성을 가질 수 있도록 준비하는 데 도움이 된다. 이러한 기술을 습득하는 방법을 배운다.

전 세계에서 우리는 각자 다른 상황에 살고 있다. 우리 모두는 같은 양의 음식을 사거나 비축할 수는 없다. 최대한 대비할 수 있도록 자신의 상황에 맞는 목표를 세운다.

아래 제안 사항을 읽고 무엇을 비축해야 하고 어떻게 시작해야 하는지 알아본다.

비축해야 할 것

무엇을 비축해야 할지 생각할 때 단기 및 장기적으로 자신과 가족을 부양하는 데 필요한 기본 용품(위생 용품, 약품, 중요 문서, 의복 등), 물, 식량을 고려한다. 거주 지역의 현세적 대비 안내서에서 지역의 구체적인 필요 사항에 따라 무엇을 비축해야 하는지 알아본다.

가정 비축에 대한 기본 사항

여러분은 실업, 지역적 재해 또는 전염병이 발생하여 공급망이 중단된 상황에 직면했을 때 단기 또는 장기 식량 공급이 필요할 수도 있다.

• 평범하고 일상적인 식단의 일부이며 자신의 상황에 적합한 단기 식량을 확보한다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 매주 몇 가지 추가 품목을 구입하여 단기 식량을 확보하는 것이다.
  
  • 품질이 너무 나빠지기 전에 이러한 단기 식량을 평상시에 요리한다. (참고: 대부분의 음식은 “사용기한” 날짜가 지나도 여전히 양호하다. 부패하지 않는 포장 식품은 안전하지 않게 될 가능성이 낮지만 시간이 지남에 따라 품질이 저하된다. 비축 물자를 순환시킬 때 이 점에 유의한다.)
  • 평소에 장을 볼 때 구입하는 모든 것을 채워둔다.
• 물이 오염되거나 공급이 중단될 경우에 대비해 식수를 비축한다. 물을 양질의 정수 처리된 수원에서 직접 얻는 경우, 추가적인 정화는 필요하지 않다. 그렇지 않은 경우에는 사용하기 전에 물을 정화한다.
  
  • 물은 견고하고, 새는 곳이 없으며, 깨지지 않는 용기에 담아 비축한다. 주스와 탄산 음료를 위해 흔히 사용되는 플라스틱 병을 사용해도 좋다. 물이 담긴 용기는 열원과 직사 광선이 닿지 않는 곳에 보관한다.
• 그런 다음 오래 보관할 수 있고 생존에 사용할 수 있는 식량을 점진적으로 확보하여 장기 식량을 확보한다.

거주 지역의 현세적 대비 안내서에서 장기 및 단기 비축을 위한 구체적인 식량 목록을 참조한다.

생산

• 여러분이 사는 곳에 가능하다면, 비축 식량을 보충하기 위해 텃밭을 가꾸는 것을 고려한다.(시작 방법에 대해서 더 알아보려면 “Gardening[텃밭 가꾸기]” 복음 주제 페이지를 읽는다)
• 식량 비축을 위한 공간이 많지 않거나 법에 따라 많은 양의 식량을 비축하는 것이 금지되어 있다면, 상황에 맞게 적절히 비축한다. 거주 지역의 현세적 대비 안내서를 참조하여 아이디어를 얻을 수 있다.

추가로 도움이 되는 전략