Conseils pour les réserves et la production alimentaires
Il nous a été enseigné que nous devions nous organiser et « préparer tout ce qui est nécessaire » (Doctrine et Alliances 109:8). Vous pouvez vous préparer pour les moments difficiles grâce à des réserves de nourriture et d’autres produits de première nécessité qui vous aideront à faire face à des épreuves inattendues.
Pour devenir comme le Sauveur, nous devons notamment connaître des épreuves au cours de cette vie. Apprendre certaines compétences nous préparera à affronter les difficultés et les déceptions avec résilience. Apprenez comment acquérir ces compétences.
Nous vivons tous dans des situations différentes à travers le monde. Nous ne sommes peut-être pas tous en mesure d’acheter ou de stocker la même quantité de nourriture. Fixez-vous des objectifs adaptés à votre situation personnelle pour être aussi bien préparé que possible.
Lisez les suggestions ci-dessous pour déterminer ce que devraient contenir vos réserves et comment commencer.
Ce que devraient contenir les réserves
Au moment de réfléchir à ce que vous devez garder dans vos réserves, pensez aux articles de base (articles d’hygiène, médicaments, documents importants, vêtements, etc.), à l’eau et à la nourriture dont vous pourriez avoir besoin pour subvenir à vos besoins et à ceux de votre famille durant de courtes périodes aussi bien que de longues. Découvrez ce que vous devez mettre en réserve en relation avec les besoins particuliers de votre interrégion dans le Guide de préparation temporelle pour votre interrégion.
Principes de base des réserves au foyer
Il se peut que vous ayez besoin de votre réserve de nourriture à court ou à long terme dans le cas où vous seriez confronté au chômage, à une catastrophe dans votre collectivité, ou encore à une pandémie lors de laquelle la chaîne logistique serait interrompue.
- Constituez peu à peu une réserve à court terme d’aliments qui font partie de votre consommation quotidienne et qui convient raisonnablement à votre situation. L’une des façons de s’y prendre est d’acheter chaque semaine quelques articles en plus pour constituer une réserve de nourriture de courte durée.
- Préparez ces aliments dans le cadre de vos habitudes alimentaires afin de les utiliser avant qu’ils ne perdent trop en qualité. (Remarque : la plupart des aliments sont toujours bons au-delà de la date de péremption. Un aliment non périssable emballé ne risque pas de devenir dangereux, mais la qualité se dégradera avec le temps. Prêtez-y attention lorsque vous établissez un roulement dans vos réserves.)
- Rachetez tout ce que vous utilisez lors de vos courses habituelles.
- Faites des réserves d’eau potable pour les cas où l’approvisionnement en eau serait pollué ou interrompu. Si elle provient directement d’une bonne source déjà traitée, alors il n’est pas nécessaire de purifier l’eau davantage ; sinon, traitez-la avant de l’utiliser.
- Entreposez l’eau dans des récipients solides, étanches et incassables. Vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique communément utilisées pour les jus de fruit et les sodas. Gardez les récipients d’eau à l’abri de la chaleur et de l’exposition directe au soleil.
- Constituez ensuite votre réserve à long terme en faisant progressivement une réserve de nourriture capable de durer longtemps et que vous pourrez utiliser pour vous maintenir en vie.
Consultez une liste d’ aliments spécifiques à conserver à long et à court terme dans les Guides de préparation temporelle pour votre interrégion.
Production
- Si c’est faisable là où vous vivez, envisagez de planter un jardin en complément de vos réserves alimentaires (apprenez-en davantage sur la manière de commencer à la page « Jardinage » des Sujets de l’Évangile).
- Si vous ne disposez pas de beaucoup d’espace pour faire des réserves de nourriture ou si la loi de votre pays interdit le stockage de grandes quantités de nourriture, stockez-en simplement autant que votre situation vous le permet. Consultez les Guides de préparation temporelle pour votre interrégion afin de trouver des idées.