Améliorer l’alimentation des enfants grâce au jardinage

Dieu a créé la terre pour notre profit. « Oui, toutes les choses qui viennent de la terre en leur saison sont faites pour le profit et l’usage de l’homme, pour plaire à l’œil et pour réjouir le cœur » (Doctrine et Alliances 59:18). C’est un miracle de la création que les semences plantées sur la terre poussent pour devenir des plantes qui nous nourrissent.

Le jardinage est un excellent moyen de fournir une bonne alimentation aux enfants et aux familles. Les fruits et légumes cultivés dans un jardin peuvent procurer les nutriments dont les enfants ont besoin pour grandir et se développer correctement.

Quels sont les avantages du jardinage ?

Le jardinage est un excellent moyen de disposer d’une réserve d’aliments riches en nutriments pour votre famille. La consommation d’aliments riches en nutriments aide les enfants à grandir et à atteindre leur plein potentiel. De plus, les enfants consommeront plus facilement des aliments nutritifs s’ils aident à les cultiver dans un jardin. Le jardinage est aussi un moyen d’économiser de l’argent et de devenir autonome grâce à vos propres réserves de nourriture.

Quels types d’aliments les enfants doivent-ils consommer ?

Les enfants ont besoin de consommer une variété d’aliments riches en nutriments. Cela les aide à devenir forts et à être en bonne santé, ainsi qu’à éviter certaines maladies. Les aliments que certains enfants consomment quotidiennement ne fournissent pas suffisamment de nutriments. Par exemple, certains « aliments courants » (comme le riz) ne contiennent pas une variété suffisante de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments.

Au début, les enfants peuvent refuser de manger certains aliments sains, comme les légumes à feuilles vert foncé et les fruits. Les parents peuvent aider les enfants à s’habituer à ces aliments. Pour ce faire, continuez de proposer ces aliments en les préparant de différentes manières.

Comment le jardinage peut-il améliorer l’alimentation des enfants ?

Un jardin familial peut servir à produire des fruits et des légumes riches en nutriments. Ceux-ci contribueront à améliorer l’alimentation des enfants. En plus des bienfaits nutritionnels, cultiver un jardin aidera les membres de la famille à apprendre les principes de l’autonomie. Le jardinage peut renforcer la coopération entre les membres de la famille lorsqu’ils travaillent ensemble.

Il existe de nombreuses manières de cultiver un jardin, même à petite échelle. Par exemple; vous pouvez vous servir de pots ou d’autres contenants lorsque vous n’avez pas de grand jardin. Certaines plantes produisent de la nourriture assez rapidement tandis que d’autres prennent plusieurs mois.

Comment commencer à cultiver un jardin ?

Avant de commencer à jardiner, déterminez si un jardin familial est possible. Cela aiderait-il vos enfants à manger davantage d’aliments riches en nutriments ? Ensuite, acquérez de bonnes pratiques de jardinage, comme le fait de choisir un bon emplacement, de planter, de préparer le sol, d’accéder à l’eau potable, de veiller à l’exposition au soleil, etc.

En travaillant au jardin, réfléchissez aussi à la manière d’enseigner à vos enfants des principes qui s’appliquent à d’autres aspects de leur vie. Par exemple, le jardinage peut leur apprendre le travail, l’importance d’une alimentation saine et la patience.

Comment aider les autres à cultiver un jardin

Les dirigeants locaux, ainsi que les frères et sœurs de service pastoral, peuvent utiliser ces informations pour aider les personnes à commencer un jardin. Réfléchissez à ces idées et à d’autres tandis que vous priez pour être guidé.

Frères et sœurs de service pastoral

• Si vous savez comment faire, encouragez les familles que vous servez et enseignez-leur le jardinage.
• Partagez les produits du jardin avec vos voisins.

Dirigeants locaux

• Cherchez les ressources locales qui fournissent des renseignements sur le jardinage. Les informations locales seront utiles pour aider les familles à mieux comprendre les cultures, le climat et les types de sols locaux.
• Aidez les familles à cultiver leur jardin avec succès. Participez à l’aménagement d’espaces de jardinage collectifs ou individuels, notamment par des démarches d’organisation et d’information.
• Si possible, prenez contact avec des personnes qui ont réussi à compléter leur alimentation avec des produits du jardin. Invitez-les à se rendre disponibles pour aider d’autres personnes désireuses de commencer leur propre jardin.
• Aidez les familles à obtenir le matériel dont elles ont besoin pour réussir. C’est particulièrement important pour les familles qui ont des difficultés à se procurer du matériel.
• Organisez des ateliers où les gens apprennent à jardiner.