Pourquoi l’eau potable est-elle essentielle au maintien d’une bonne santé ?

Jésus-Christ a promis « Celui qui boira de l’eau que je lui donnerai n’aura jamais soif » (Jean 4:14). L’eau offerte par le Christ sont ses enseignements, qui nous soutiennent spirituellement et nous préparent à la vie éternelle. De même, l’eau est indispensable à notre bien-être physique et est essentielle au maintien de la vie physique. L’eau potable maintient notre corps en bonne santé et l’aide à bien fonctionner.

Pourquoi l’eau potable est-elle essentielle à une bonne santé ?

Notre corps a besoin d’eau pour tout ce que nous faisons. Par conséquent, il est important que nous buvions beaucoup de liquides, surtout lorsque les températures sont élevées. Nous devrions consommer au moins deux litres d’eau par jour lorsque c’est possible. Cependant, l’eau n’est pas toujours potable. L’eau insalubre peut provoquer des maladies.

Symptômes de maladies causées par des bactéries transmissibles par l’eau :

• Diarrhée
• Déshydratation
• Douleurs d’estomac

Maladies courantes transmises par l’eau :

• Fièvre typhoïde
• Choléra
• Giardiase
• Dysenterie
• Bactérie E.coli
• Hépatite A
• Salmonellose

Non traitées, ces maladies peuvent être dangereuses et, dans certains cas, conduire à la mort. Si vous pensez que votre eau potable a causé une maladie dans votre famille, assurez-vous de consulter un professionnel de santé.

Est-il sûr d’utiliser de l’eau insalubre ?

Il est important d’utiliser de l’eau potable pour tout ce qui entre dans notre bouche ou touche notre nourriture. Nous devons utiliser de l’eau potable pour nous brosser les dents, préparer des jus ou des biberons de lait infantile, laver les fruits et les légumes et faire la vaisselle. Nous devons aussi utiliser de l’eau potable quand nous faisons notre toilette ou nous lavons les mains.

Comment l’eau devient-elle insalubre ?

L’eau peut être contaminée par des polluants, des toxines, des contaminants, etc. L’eau potable peut également devenir insalubre si elle n’est pas conservée correctement. L’eau insalubre, y compris celle qui se trouve dans des sources insalubres, doit toujours être purifiée avant d’être consommée.

Comment savoir si l’eau est potable ?

La meilleure façon de s’assurer que l’eau est potable est d’utiliser des sources et des systèmes hydrauliques dont on sait qu’ils sont sans danger – par exemple, de l’eau en bouteille ou de l’eau de puits potable.

Eau en bouteille

L’eau en bouteille est généralement sûre si le bouchon n’a jamais été ouvert. Elle est dangereuse si la bouteille a été remplie avec de l’eau non potable.

Eau de puits

L’eau de puits est généralement sans danger si le puits :

• est profond, couvert et nettoyé régulièrement ;
• ne présente aucun dommage ni aucune fuite.

Comment purifier de l’eau insalubre ?

L’eau peut être purifiée par le filtrage, l’ébullition et la désinfection. La purification est généralement un processus en deux étapes qui permettra d’utiliser l’eau sans danger.

Étape 1 : Clarifier l’eau 

Une eau trouble ou sale doit d’abord être clarifiée. Il faut la faire passer à travers un filtre en papier, un tissu fin ou une autre sorte de filtre. Vous pouvez aussi laisser la terre se poser, puis puiser soigneusement l’eau claire sur le dessus. Une eau filtrée ou décantée doit toujours être désinfectée avant usage.

Étape 2 : Désinfecter l’eau 

• Méthode de l’ébullition : Porter l’eau à ébullition pendant trois à cinq minutes permet d’éliminer la plupart des micro-organismes présents dans l’eau. Une altitude plus élevée nécessite une ébullition plus longue. Toutefois, s’ils sont présents, l’ébullition prolongée de petites quantités d’eau risque de concentrer les contaminants toxiques.
• Méthode à l’eau de javel : Ajouter huit gouttes d’eau de Javel liquide domestique ouverte récemment (5 à 9 % d’hypochlorite de sodium) à quatre litres (un gallon) d’eau permet d’éliminer la plupart des micro-organismes. Utilisez uniquement de l’eau de Javel domestique sans épaississant, parfum ni additif. L’eau de Javel ne traite pas les contaminations toxiques.
• Les filtres à eau : Certains filtres à eau à usage commercial peuvent filtrer et purifier efficacement l’eau contaminée par des micro-organismes, des produits chimiques toxiques ou des métaux lourds. Leur efficacité dépend de leur conception, leur état et leur bonne utilisation.

Comment dois-je stocker l’eau pour qu’elle reste pure ?

Mettez l’eau dans des récipients propres, puis faites ce qui suit :

• Scellez les récipients fermement.
• Ajoutez la date.
• Conservez-les dans un endroit frais et sombre.

Comme de nombreux récipients sont transparents et que la lumière peut s’infiltrer, couvrez-les ou stockez-les dans des sacs en plastique sombres. Certains contenants peuvent aussi nécessiter une protection contre le gel : si vous utilisez de l’eau en bouteille achetée dans un magasin, fiez-vous aux dates de péremption pour effectuer un roulement. Sinon, remplacez l’eau tous les six mois.

Comment puis-je aider d’autres personnes à avoir accès à de l’eau potable ?

Les frères et sœurs de service pastoral, ainsi que les dirigeants, peuvent aider les personnes qu’ils servent à accéder à de l’eau potable. Réfléchissez aux recommandations suivantes.

Frères et sœurs de service pastoral

• Renseignez-vous sur les sources locales d’eau potable et les méthodes de traitement des eaux et informez-en votre entourage.
• Si l’environnement domestique présente des signes d’insalubrité, tenez conseil avec les présidents du collège des anciens et de la Société de Secours.

Dirigeants locaux

• Sensibilisez les gens à l’importance de l’eau potable.
• Travaillez avec les dirigeants de la collectivité pour trouver ou créer des sources d’eau potable. Ensuite, informez les familles de l’existence de ces sources.
• Donnez des instructions pratiques pour purifier l’eau. Pour ce faire, organisez des cours pour enseigner la façon de reconnaître de l’eau non potable, les méthodes pour purifier l’eau et la manière appropriée de stocker de l’eau potable.
• Si une famille n’a pas accès à l’eau potable, voyez comment répondre à ses besoins immédiats. De plus, réfléchissez ensemble pour trouver des solutions durables.
• Travaillez avec votre responsable de l’entraide et l’autonomie pour développer des solutions pour avoir de l’eau potable. Le responsable de l’entraide et l’autonomie peut aussi apporter son soutien en partenariat avec des organismes et des organisations non gouvernementales pour répondre aux besoins en eau locaux.