O Forte Cove serviu como um importante ponto de parada para os viajantes e para o Pony Express, e como estação de linha telegráfica de 1867 até o início da década de 1880. Ira Hinckley e sua família e, mais tarde, Arza, irmão de Ira, e sua família forneciam alimentos e alojamento para os visitantes do forte. Hoje, o Forte Cove é um local histórico administrado por A Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias e está aberto ao público. As visitas com guia ao forte restaurado contam a história das famílias que moravam lá e seus esforços para prover as necessidades dos viajantes.
Ira Hinckley, seu irmão Arza e trabalhadores locais construíram o forte de rocha vulcânica em 1867. Eles o construíram para proteger a si mesmos e aos viajantes de possíveis ataques de nativos americanos decorrentes da guerra de Black Hawk (1865–1868). Os nativos americanos nunca atacaram o forte. Durante o uso do forte como ponto de parada, a família Hinckley manteve um bom relacionamento com os índios pahvant ute e navajo locais. O funcionamento de um forte autossuficiente era em grande parte um assunto de família, que incluía preparar refeições regulares e quartos para os hóspedes e manter uma pequena fazenda pecuária e agrícola e uma oficina de ferreiro. O presidente Brigham Young era um visitante costumeiro no forte durante suas visitas anuais aos assentamentos do sul de Utah.